Vamos até ao campo colher espiga
De vários cereais, flores campestres
E raminhos de oliveira
Para um ramo santo, que dará para o Ano
Inteiro, pois hoje é Quinta-feira de espiga,
O dia mais santo do ano.
Da espiga, pão não faltará,
Ao malmequer ouro e prata será,
Na papoila o amor e a vida, na oliveira,
O azeite, a luz e paz.
E, ainda a videira, que traz
A alegria no seu Vinho,
E o bendito alecrim
Onde imana a saúde e força.
Belo passeio matinal pela natureza,
Que nos traz tanta riqueza,
Celebremos a nossa Quinta-feira
Da ascensão na maior grandeza,
Que se cresce dia-a-dia durante todo o ano.
Um lindo caminho,
Pode ser um jardim ou um festim,
De trilho silvestre
E fragância nossa.
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